la cena de los viernes

Preparandonos para la primavera , en plena operacion bikini, los que lo lleven , nos vamos a dedicar a cuidar un poco nuestro organismo este fin de semana  En plan  cuidarse , que con la caida de los abrigos tenemos que depurar tambien el organimso
Decia Orson Wells, vividor donde los hubiera,  que la maxima delicia  de la ensalada consistia en mezclar  aceite  de oliva arbequina, con lechuha trocadero , limon , perejil, con unas olivas negras  y el aromatico apio
afortunadamente el tiempo  parece que acompaña y uno que en el fondo es un tragoncete, se prepara para el fin de semana sin tener que trabajar mucho
  Y el apio , es todo un chollo , Se trata de uno de los alimentos mas aconsejables para disolver  dep0sitos de acido urico. ( y a mi edad ya hay que cuidarlo ) ademas tiene propiedades diureticas, laxantes, potencia la fijacion del calcio en huesos y dientes, y es un depurativo sanguineo 
Y si te lo tomas como antiguamente , en la cena , tiene un efectos sedante  que te ayuda a dormir. es curioso lo que sabian   los antiguos que siempre te ponian en la cena
una ensalada , con apio lechuga  si te lo pones en la piel tiene efectos antireumaticos , contra la artitris
 Vamos un chollo
aqui va una  para no trabajar durante todo el fin de semana
unos tomates maduros, media cebolla, ajos ( como no ) 2 patatas, un tronco de apio , 1 rama de menta , aceite , perejil, tomillo y laurel, sal y pimienta
se  trocea  todo y  , tras unos minutos fiendose, se cubre con agua , se añade la sal y la pimienta, y se deja
cocer ,unos minutos  junto con las hojas de menta ,  Se  pasa por la batidora y a la nevera ,
es una crema que se sirve fria, y si quieres en plan coqueton , se le añade unas hojas de menta ( y un chorro de nata liquida ) y eso esta de pecado
y otra mas rapida una ensalada de apio , y naranjas con salsa de yogurt, con medio limon , y unas nueces, se pasa por la batidora , y a la  nevera ...Fantastica
como vereis , vamos a trabajar mucho este fin de semana con las comidas  y a depurar un poco no solo el  espiritu , tambien el cuerpo
eso es lo que  hemos aprendido en la clase de hoy . Y lo que serviremos a todos los que no estan acompañando , Y quedara para el fin de semana , que hay que coger fuerzas para lo que nos viene , fiestas de semana santa , San jorge, cuantos dias para disfrutrar ,